Catégorie : Us et coutumes

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La recette africaine du poulet Yassa

Le poulet Yassa aussi appelé Yassa au poulet est un plat typique de la Casamance, cette magnifique région du Sénégal. Le Yassa est en fait le nom de la sauce qui accompagne l’ingrédient principal : Dans cette recette africaine du poulet Yassa, c’est évidemment du poulet comme son nom l’indique...

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La Téranga, une authentique hospitalité

Accueillant, chaleureux et hospitalier, le Sénégal, Finistère de l’Afrique, a su conserver une de ses valeurs essentielles : L’hospitalité, la Teranga en wolof. Toujours prêts à faire découvrir aux visiteurs, les richesses de leur pays, les sénégalais aiment partager leur traditions et leurs cultures. Ce mot “Téranga“ est un leitmotiv...

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La cérémonie du Thé ou Ataya

Au Sénégal, l’Ataya c’est la cérémonie du thé. C’est un des éléments clé de cette fameuse Téranga (cette hospitalité si chère au cœur des sénégalais). L’Ataya est donc avant tout un prétexte (un peu comme l’apéro chez nous mais sans alcool au Sénégal) pour se réunir et discuter, passer du...

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Le Gorgorlou ou L’art de se débrouiller

Si vous voulez vous faire une place au soleil,  il vous sera très utile de maitriser quelques rudiments de wolof (la langue la plus utilisée au Sénégal) Le français est la langue officielle du pays et vous pourrez toujours vous faire comprendre mais le wolof est un sésame qui vous...

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Les salutations, Tout un art au Sénégal

Les salutations ont une très grande importance au Sénégal. N’y attachez aucun intérêt et vous pouvez être sûr de voir beaucoup de portes se fermer. S’adresser à quelqu’un sans l’avoir préalablement salué est une véritable offense dans ce pays. Vous l’avez donc compris : Les salutations jouent un rôle décisif...