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La recette africaine du poulet Yassa

Le poulet Yassa aussi appelé Yassa au poulet est un plat typique de la Casamance, cette magnifique région du Sénégal. Le Yassa est en fait le nom de la sauce qui accompagne l’ingrédient principal : Dans cette recette africaine du poulet Yassa, c’est évidemment du poulet comme son nom l’indique...

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Le climat du Sénégal, c’est l’idéal !

Vous vous demandez quelle est la période idéale pour partir en vacances au Sénégal? Cela dépend en partie du climat du pays. Abordons donc celui-ci afin que vous puissiez organiser du mieux possible votre séjour dans ce magnifique pays.

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La pêche a l’Espadon au Sénégal

Ah l’Espadon! Il reste probablement l’un des poissons les plus représentatifs de la pêche au gros. Poissons dont la puissance et le côté combatif ne sont plus à prouver, les plus gros des Espadons peuvent atteindre 3 mètres et certains d’entre eux peuvent même dépasser les 500 kilos. C’est pour...

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Quand partir au Sénégal ?

Quand partir au Sénégal ? Voilà une question que beaucoup se posent ! Quelle est la meilleure période pour partir en vacances au Sénégal ? Y-a-t-il une saison à privilégier ? Le climat est-il difficilement supportable à certaine période de l’année ? Y a-t-il un moment de l’année ou il...

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Le petit paradis des iles du Saloum

Voici sans conteste le lieu que je préfère au Sénégal. il a pour moi un vrai goût de paradis : C’est la région du Sine Saloum. Imaginez-vous dans une pirogue glissant lentement entre la végétation luxuriante. Imaginez les palétuviers se rejoindre au-dessus de vous. Vous êtes seul au monde, enfin...

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Des billets d’avion Senegal pas cher

Le Sénégal est une destination aux multiples atouts touristiques. À 5 h de vol de Paris, le Sénégal suscite la convoitise de nombreux touristes tant par la diversité de ses paysages que par sa célèbre Teranga (l’hospitalité sénégalaise) où la magie de sa culture. Ce n’est donc pas étonnant que...

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Locations à Saly au Senegal

La station balnéaire de Saly-Portudal, au Sénégal, est souvent considérée comme le Saint-Tropez Africain. En effet, loin d’être un lieu où on s’ennuie, Saly est l’endroit rêvé pour des vacances actives sous le soleil du Sénégal. La position de Saly, à 80 kilomètres de Dakar, est privilégiée et permet aux...

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Des vacances au Senegal pas cher !

Le Sénégal est sans aucun doute une destination de tout premier ordre pour les voyageurs qui recherchent le dépaysement et l’évasion la plus totale. Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir les richesses de l’Afrique, ce pays situé à l’ouest du continent africain est bordé par l’océan Atlantique, la Mauritanie,...

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La découverte du Sénégal

J’étais encore étudiant à Brest lorsque j’ai découvert le Sénégal. Mes cours d’ethnologie et de sociologie de l’époque m’avaient donné le gout du voyage. Par hasard, je suis tombé sur une émission de télé C’était Envoyé spécial « Le Sénégal, l’économie de la débrouille ». La musique de l’émission ma ensorcelée :...

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La Téranga, une authentique hospitalité

Accueillant, chaleureux et hospitalier, le Sénégal, Finistère de l’Afrique, a su conserver une de ses valeurs essentielles : L’hospitalité, la Teranga en wolof. Toujours prêts à faire découvrir aux visiteurs, les richesses de leur pays, les sénégalais aiment partager leur traditions et leurs cultures. Ce mot “Téranga“ est un leitmotiv...

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La cérémonie du Thé ou Ataya

Au Sénégal, l’Ataya c’est la cérémonie du thé. C’est un des éléments clé de cette fameuse Téranga (cette hospitalité si chère au cœur des sénégalais). L’Ataya est donc avant tout un prétexte (un peu comme l’apéro chez nous mais sans alcool au Sénégal) pour se réunir et discuter, passer du...

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Le Tieboudienne, Régal du Sénégal

 Le tieboudienne qui peut s’écrire tieboudieune et qui signifie riz (tieb) au poisson (dieune) en wolof est le plat national du Sénégal. Cela n’a rien d’étonnant vu sa grande richesse tant au niveau du gout que des ingrédients. Rien qu’à sa vue et son odeur on salive déjà Le riz...

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Bienvenue au Sénégal : Veuillez suivre le guide !

Le 20 Février 2005, j’étais interwievé par Jacques Pradel lors de son émission voyage sur Europe 1. C’est en voulant interroger un spécialiste de la destination Sénégal que Jacques Pradel s’est adressé au guide de tourisme « Le Petit Futé« . A cette époque j’étais également le directeur du Tamalodge, Petit Hôtel...

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Le Gorgorlou ou L’art de se débrouiller

Si vous voulez vous faire une place au soleil,  il vous sera très utile de maitriser quelques rudiments de wolof (la langue la plus utilisée au Sénégal) Le français est la langue officielle du pays et vous pourrez toujours vous faire comprendre mais le wolof est un sésame qui vous...

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Les salutations, Tout un art au Sénégal

Les salutations ont une très grande importance au Sénégal. N’y attachez aucun intérêt et vous pouvez être sûr de voir beaucoup de portes se fermer. S’adresser à quelqu’un sans l’avoir préalablement salué est une véritable offense dans ce pays. Vous l’avez donc compris : Les salutations jouent un rôle décisif...